芝士鸡胸肉油炸的做法

准备材料

鸡胸肉 2块

芝士片 4片

玉米淀粉 适量

鸡蛋 2个

面包糠 适量

生姜 适量

食盐、料酒、生抽、黑胡椒 适量

腌制鸡胸肉

将鸡胸肉对半剖开，边缘不要切断，用刀背把肉敲松，敲薄。

在碗里加入姜片、一小勺食盐、一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒，抓拌均匀，腌制半小时。

裹粉步骤

腌制好的鸡胸肉取出来，中间放上2片芝士片。

先裹上一层玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

油炸过程

锅中烧热多一点的食用油，筷子放进去能冒泡泡就可以下锅炸了。