青椒胡萝卜馅儿饼的做法

青椒胡萝卜馅儿饼的做法如下：

食材准备

青椒

胡萝卜

鸡蛋

火腿（可选）

黑芝麻

食材清洗与切割

青椒去籽，切成小丁。

胡萝卜刮去外皮，切成细丝。

火腿切成小丁（如果使用）。

胡萝卜焯水 （可选）：

将胡萝卜丝放入沸水中焯水，待水再次沸腾后迅速捞出，以保持胡萝卜的脆感和鲜亮的橙色。

打蛋液

鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。

调配馅料

将切好的青椒丁、胡萝卜丝、火腿丁（如果使用）放入大碗中，搅拌均匀。

加入打好的蛋液，再慢慢加入适量面粉，边加边搅拌，直到混合物成糊状。