老乡鸡和豆浆怎么做

老乡鸡和豆浆可以做成豆浆鸡块，做法如下：

准备材料

鸡半只（或1只土鸡）

豆浆500ml

油适量

盐适量

姜少许

葱少许

处理鸡肉

鸡斩件，用盐腌10分钟左右。

豆浆预先打好，过滤。

煮豆浆

将豆浆放到锅中烧开，注意防溢。

煮鸡块

豆浆烧开后放入腌制好的鸡块及姜片。

盖上锅盖，小火煲约10分钟，直到鸡块熟透（用筷子能插入鸡块内代表熟了）。

调味和收尾

放入葱段。