宜宾活水豆腐干做法

宜宾活水豆腐干的做法如下：

准备材料

郫县豆瓣酱 1勺

泡椒、辣椒、香蒜、泡姜 切成碎末

花椒

鸡精、味精（可选）

葱切成段

炒制调料

热油放入花椒，炒泡椒、泡姜碎末，炒出香味。

加入一勺郫县豆瓣酱继续炒，炒出香味。

加入香蒜、老姜碎继续炒，炒香后加入八角和三奈翻炒两下。

煮制豆腐干

加水烧开，加入鸡精一勺（可选），然后加入切好的豆腐干。

放入豆腐干煮五分钟，加入味精一勺或者辣椒油少许（没有可以不 加）。

出锅装盘

起锅，撒上葱段，即可食用。

希望这个做法能帮助你制作出美味的宜宾活水豆腐干!