黄花木耳炒蘑菇

黄花木耳炒蘑菇是一道营养丰富、色香味俱全的美味佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

黄花菜：一小把

木耳：若干（提前泡发）

蘑菇：适量（切片或整根）

辣椒：四根（可根据口味调整）

油：两小勺

姜：两三片

大蒜：两个

红干辣椒：两个（可选，增加辣味）

耗油：一茶勺

生抽：两大勺

盐：适量

糖：适量（可选）

葱：适量（切碎，可选）

制作步骤：

泡发木耳和黄花

木耳用凉水提前泡发，黄花菜用温水泡发，直至软烂。

准备食材

蘑菇洗净，切成小朵或片。

辣椒洗净，切段或圈。

姜切片，大蒜拍碎。