白萝卜卷豆皮
“白萝卜卷豆皮”是一道结合了白萝卜和豆皮的美食,其做法多样,可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法:
萝卜丝炒豆皮
材料:豆腐皮3张,白萝卜1个,豆腐(豆腐干)150克,大蒜叶2根,植物油30克,盐5克。
做法:
1. 萝卜去皮后用食物处理器切丝,放入开水煮10分钟,挤干水分。
2. 萝卜丝与切碎的豆腐干一起炒,加入大蒜叶,调味后放凉备用。
3. 将萝卜馅放在豆腐皮一侧,卷好,收口处可以用蛋清或水淀粉抹一下。
4. 放入平底锅煎至金黄,切成小段即可食用。
蒸萝卜豆皮卷
材料:油豆皮一大张,胡萝卜一小根,豆苗适量,白萝卜1/4根,小葱适量,盐少许,糖少许。
做法: