馒头怎么保存不会裂开

要防止馒头在保存过程中裂开，可以采取以下几种方法：

在保存馒头之前，先将其自然风干。可以将馒头放置在干净的室内，不需要干预，让它自然风干。这样可以避免馒头因干燥而出现开裂的情况。

使用湿润的纱布进行保存。将纱布放进放凉的白开水中浸湿，然后轻轻拧干，覆盖在馒头上，确保纱布完全遮盖住馒头。这样可以延长馒头的保质期，防止因干燥而开裂，并且避免脏东西掉到馒头上。

将馒头用保鲜膜一个个包裹起来，然后放入保鲜袋中，确保袋口密封严实。这样可以锁住馒头内部的水分，防止水分蒸发和干裂。接着，将包裹好的馒头放入冰箱的冷冻室保存，可以保存较长时间，且口感依旧松软。

将馒头放凉后，分成若干份，装入保鲜袋中，然后直接放到冰箱里冷冻起来。这种方法可以保存2-3个月，且口感如同新鲜的一样。

准备一个大碗，加入适量的清水、食盐和高度白酒，将馒头放入碗中，用笼屉布浸湿后盖在馒头上面，密封严实。这种方法适合保存少量馒头，可以保存十天左右，且不会干裂发霉。

将馒头逐一用保鲜膜包裹，确保每个馒头都单独隔离，避免相互挤压和变干。然后放入冰箱的冷冻室中保存。这种方法可以保存一个月以上，且馒头口感依旧松软。

综合以上方法，推荐使用湿润纱布或保鲜膜包裹后冷冻保存，这样可以有效防止馒头在保存过程中裂开，并且可以保存较长时间。如果需要短期保存，可以采用自然风干或湿润纱布覆盖的方法。