蒸米饭时断电

当蒸米饭时突然断电，可以采取以下几种方法来处理：

如果电饭锅在沸腾后断电，可以打开锅盖，利用余热继续煮。待几分钟后再按下煮饭键，这样可以使米饭煮熟。

如果米饭只是表面一层夹生，可以将表面这层夹生的米饭翻到中间，用筷子扎几个洞，加入适量的温水再焖一次。

如果局部米饭有夹生现象，只需在夹生的地方扎几个洞，然后加入适量的温水继续焖煮。

可以将电饭锅里的米饭和容器一起取出，放在煤气炉上加上水，盖盖煮。

也可以将盛出的米饭放在炒菜锅里，用小火煮，待米饭蒸熟后与下面的菜拌均匀。

如果家里使用煤炉，可以在煤炉上蒸大米，只需在锅中放入适量水，将电饭锅里的米放入小盆里，再放入锅中蒸。

如果断电是由于接触不良或漏电短路造成的，建议找正规的维修人员检查，以免发生危险事故。