十一月份还能种菠菜嘛

菠菜在十一月是可以种植的，但具体是否适合种植还需要根据当地的气候条件和种植目的来确定。以下是一些相关的信息：

秋季播种：

华北和华中地区8月下旬到10月上旬种最好，10月一直能收到次年4月。南方可就更宽松了，8月到次年5月都能播种。在北方寒冷地区，播种时间得提前些，得保证菠菜在冬天来之前能长好。

冬季播种：

冬天的菠菜种植时间主要受到当地气候条件的影响。一般来说，在南方地区，由于气候较为温暖，11月底种植菠菜是完全可以的，甚至可以持续到次年4月收获。而在北方地区，由于气温较低，种植时间需要提前到8月下旬到10月上旬，以确保菠菜能在冬季来临前成熟。

越冬菠菜：

越冬菠菜于10月中到11月播种，需要选择抗冻、晚抽薹的中晚熟种，比如迟圆叶菠。

气候适应性：

菠菜是一种耐寒蔬菜，适合在秋季和冬季栽培。菠菜最适合生长温度为15~20℃，温度超过25℃会生长不良。成株在冬季最低气温-10℃左右时可以露地越冬。

综上所述，如果你所在的地区气候较为温暖，11月份种植菠菜是完全可以的，但需要采取适当的保护措施，如覆盖保温材料，以确保菠菜能够安全越冬。如果你所在的地区气温较低，建议提前到10月上旬播种，以确保菠菜在冬季来临前有足够的生长时间。