木耳粉条鸡蛋馅儿包子
木耳粉条鸡蛋馅儿包子是一种以面粉、鸡蛋、黑木耳和粉条为主要食材制作的包子。下面是制作这种包子的详细步骤和所需食材:
食材准备
面粉:500克
清水:适量
酵母:5克
鸡蛋:2-3个
黑木耳:适量
粉条:适量
油:适量
盐:适量
生抽:适量
蚝油:适量
葱花:适量
香油:适量
其他调料:五香粉、白糖、鸡精(可选)
制作过程
和面
将面粉、酵母、白糖和适量温水混合,揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大。
准备馅料
粉条:提前用温水泡软,然后切成小段或碎末。
黑木耳:提前泡发,洗净后切碎。