猪肝西红柿菠菜浓汤

猪肝西红柿菠菜浓汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种常见的做法：

食材准备：

猪肝：300克

西红柿：2个

菠菜：100克

姜：2片

盐：适量

鸡精：少许

葱花：少许

淀粉：少许

食用油：适量

胡麻油：1茶匙（可选）

料酒：2汤匙

胡椒粉：半茶匙

香油：1茶匙

做法步骤：

猪肝处理

猪肝洗净，切片。

浸泡在清水中，中途换多次水，去除血水。

沥干水分，加入少许淀粉和料酒，抓匀腌制10分钟。

蔬菜处理

西红柿洗净，切块。

菠菜洗净，切段。

炒制

锅中加少许食用油，放入姜片炒香。