中国吃螃蟹第一人

中国第一位敢于吃螃蟹的人叫 巴解。在大禹治水时期，螃蟹被人们视为害虫，因为它们会损坏稻谷。巴解作为大禹手下的治水官员，为了解决螃蟹带来的问题，他找到了螃蟹的巢穴，并灌注开水将它们烫死。巴解好奇地掰开一只螃蟹的肚子，品尝了蟹肉，发现它异常美味。从此，螃蟹不再被视作害虫，而是成为了一道可口的食物。人们为了感激巴解，用“解”字下面加个“虫”字，称夹人虫为“蟹”。