冬瓜与糖腌制多长时间

冬瓜与糖的腌制时间取决于所采用的具体方法和期望的冬瓜糖口感。以下是一些常见方法的腌制时间：

冬瓜切片或块，一层冬瓜一层糖腌制两小时，然后浸泡约24小时。

冬瓜去皮去瓤，切成条状，分6~7次放入容器，每放一层面上加一层白糖覆盖，用糖量共40千克，腌渍48小时。

冬瓜片与白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制2天。

冬瓜条与白糖搅拌均匀，腌制两个小时，然后把腌好的冬瓜条连同糖水一起倒入锅中，小火慢烧把水分蒸发干，糖水烧到沸腾以后，转中小火把糖水敖干，最后再放入烤箱中烤半个小时。

综合以上方法，冬瓜与糖的腌制时间可以从几小时到几天不等，具体取决于所采用的方法和期望的冬瓜糖口感。如果希望冬瓜糖口感更为柔软，可以采用较长时间的腌制方法；如果希望冬瓜糖口感更为干燥和脆硬，可以采用较短时间的腌制或快速腌制法。