哪有好白菜

山东青岛（胶州大白菜）

胶州大白菜，又称胶白或胶菜，是山东省青岛市的特产，被誉为“扛把子”，并且是全国农产品地理标志产品。胶州种植大白菜的历史悠久，长达千余年，早在唐朝时期就传入朝鲜和日本。其品种繁多，包括大叶、二叶、胶白系列等，口感鲜绿可口，可以生吃、煲汤、包饺子、蒸包子、炒菜等，味道清甜，深受各地食客喜爱。

天津（天津大白菜）

天津大白菜能与胶州大白菜媲美，是天津市的特产，与青萝卜、黄韭、洋葱并称为“天津蔬菜四珍”。天津地处华北平原，土壤肥沃，雨热同期，四季分明，灌溉便利，适合种植白菜。其代表性品种有青麻叶、白麻叶、大核桃纹、小核桃纹等，其中青麻叶大白菜品质最好，叶色绿，帮子薄，水分少，口感脆甜，远销香港、日本、东南亚等地。

河北唐山（玉田白菜）

玉田白菜，产自河北省唐山市玉田县，有“中国大白菜之乡”的美誉。玉田白菜以清甜有味而闻名，叶片呈紫红色，质地紧实，含有丰富的营养成分如维生素C、膳食纤维、矿物质等。其种植历史悠久，早在清朝光绪年间就有记载，具有独特的口感和品质。

东北三省

东北三省的白菜以其产量少、质量好的特点深受消费者喜爱。东北地区气候寒冷，适合种植耐寒的蔬菜，因此东北白菜在冬季大烩菜单上常客，具有强大的抗旱和生长能力。

湖北襄阳（襄阳白菜）

襄阳白菜是湖北襄阳市襄城区的特产，含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质。

河北邢台（滏河贡白菜）

滏河贡白菜产自河北省邢台平乡县，特点是汁白如奶、味甜可口、下锅易烂，当地土壤环境条件非常适合种植白菜。

综上所述，山东青岛的胶州大白菜、天津的大白菜、河北唐山的玉田白菜以及东北三省的白菜都是非常好的白菜品种，各有其独特的口感和营养价值，值得品尝。