洋葱炒肉是否有臭味了

洋葱炒肉 没有臭味儿。

洋葱在炒制过程中，其含有的臭味物质会得到有效的去除，因此炒出的洋葱炒肉是 没有臭味的。如果有人觉得炒出的洋葱炒肉有臭味，那可能是由于其他原因，比如食材不新鲜、烹饪方法不当或者存储条件不佳等。

为了确保洋葱炒肉没有臭味，建议在烹饪前将洋葱用淘米水浸泡，这样可以加速肉中的血水析出，使口感更好，并且去除异味。同时，在切洋葱时，建议遵循条和条、块和块的原则，这样搭配出来的菜才会更好看。

因此，按照正确的烹饪方法和食材处理方式，洋葱炒肉是可以做到没有臭味的。