不用炒的油炸丸子做法

准备一两个红薯，去皮洗净，切成薄片，蒸十几分钟至熟透。

取出红薯，加白糖搅拌至细腻，然后分次加糯米粉，揉成团。

将面团揪成小块，搓圆放在托盘上。

锅中加油，加热至四五成热，放入丸子，炸至表面金黄即可。

准备葱姜花椒水，调肉馅使其变嫩。

用干馒头搓成渣，加入肉馅中，增加蓬松度。

将肉馅分成小丸子，裹上面糊。

锅中加油，加热至八成热，下入丸子，炸至金黄色。

豆腐压碎，与猪肉泥混合，加入葱姜蒜、花椒粉、五香粉、食盐和鸡蛋，搅拌均匀。

将豆腐肉泥抓成小丸子，表面抹上一层薄油。

放入空气炸锅中，炸至表面金黄即可。

萝卜擦丝，焯水后挤干水分，加入葱姜、鸡蛋、面粉、食盐、生抽、蚝油和香油，搅拌均匀。

将馅料舀在手中，搓成圆球，放入油锅中炸至定型，再炸至金黄色。

豆腐捣碎，与其他食材混合，加入调料和面粉，拌匀。

捏成小丸子，放入油锅中炸至外表金黄酥脆。

这些做法都不需要炒制，只需将丸子放入油锅中炸至金黄色即可。你可以根据自己的口味选择合适的食材和调料，制作出美味的油炸丸子。