牛肉芹菜粥用什么芹菜好

牛肉芹菜粥是一道营养丰富的家常菜，主要材料包括 大米、牛肉、芹菜等。在制作这道粥时，可以使用 芹菜梗和 芹菜叶。具体做法如下：

牛肉剁成牛肉粒，加入盐、鸡粉、蚝油、酱油、食用油、胡椒粉腌制半小时。

芹菜叶子摘掉留芹菜梗切碎（越多越好），适量生姜切碎备用。

大米淘洗干净，加入适量水，放入砂锅中熬粥。待粥煮到浓稠时，加入西芹和生姜煮出香味。

加入盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，调好味后倒入牛肉和剩下的芹菜叶搅拌均匀，关火即可。

通过以上步骤，可以制作出一道美味且营养丰富的牛肉芹菜粥。建议使用新鲜的牛肉和芹菜，这样煮出来的粥口感更佳。