盐水泡芋头好吗吗

盐水泡芋头是 可行的，并且有一定的好处。以下是一些相关的信息：

保持颜色：

盐水泡芋头可以帮助保持芋头不变颜色。

入味：

煮芋头时放盐是为了让芋头更好入味，改变单调的口感。

减少刺激：

芋头表皮内含有碱性较强的粘液，这种粘液有刺激作用，容易使皮肤发痒。用盐水泡芋头可以减少这种刺激。

易于消化：

芋头是一种很好的碱性食物，易于消化而不会引起中毒。

因此，盐水泡芋头是 好的，但具体效果可能因个人口味和烹饪方法而异。如果需要更详细的泡发方法或烹饪技巧，可以参考上述建议。