洋葱腊肉炖粉条

洋葱腊肉炖粉条是一道美味的传统菜肴，以下是几种不同的做法：

方法一

食材准备

腊肉200g

粉条半把

豆腐100g

豆腐干200g

洋葱半个

豆芽100g

莲藕80g

血豆腐半个

小香葱2根

蒜3瓣

姜1块

蠔油适量

老抽适量

盐适量

花椒粉适量

十三香适量

自制豆瓣酱1勺

烹饪步骤

血豆腐切厚片，切条，葱切葱花，姜蒜切片；

红薯粉条用凉水泡发；

莲藕去皮洗净切块，用食用碱适量稍腌，洗净；