洋葱冬瓜片怎么炒

洋葱冬瓜片是一道简单美味的家常菜，以下是制作洋葱冬瓜片的步骤：

准备食材

冬瓜 300克

洋葱 1个

胡萝卜 1根

橄榄油 适量

盐 适量

味精 适量

葱花 适量

老丑（可选，增加风味） 适量

小米椒（可选，增加辣味） 2根

处理食材

冬瓜去皮去瓤，切成块或片。

洋葱切成块或丝。

胡萝卜切成片或丝。

木耳泡发好，入水焯后撕成小朵（可选）。

炒制步骤

起锅烧油，油热后放入洋葱翻炒至出香味。

加入胡萝卜片或丝，继续翻炒。

放入冬瓜块或片，翻炒均匀。