用蒜做冬瓜

蒜蓉冬瓜的制作方法

冬瓜，因其低热量和利水的特性，是健康饮食的理想选择。而大蒜，则以其独特的香气和丰富的营养价值，为冬瓜增添了独特的风味。以下是一种简单又美味的蒜蓉冬瓜做法，适合家庭日常制作。

所需材料

冬瓜 500克

大蒜 5瓣

植物油 适量

盐 适量

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

葱花 少许

制作步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮去籽，切成厚片或块状。

可以在冬瓜片中间划几刀，以便入味。

大蒜处理

大蒜剁成蒜末，或拍碎后切碎，根据个人口味选择。

炒制

热锅凉油，油热后加入蒜末炒香。

将冬瓜放入锅中，翻炒均匀。

加入生抽、蚝油和适量的盐调味，继续翻炒几分钟，让冬瓜充分吸收调味料。

蒸制（可选）：