小米冬瓜粥的做法

经典小米冬瓜粥

食材：冬瓜、小米。

步骤：

将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约1个小时。

将冬瓜去皮、去籽，洗干净之后切成小块。

取一口小锅，将小米倒入锅中，加入适量清水，煮成小米粥。

放入冬瓜块，大火煮开之后，换成小火。

将冬瓜熬煮到软烂。

将熬煮软烂的冬瓜小米粥盛入碗中即可。

加入赤小豆的冬瓜粥

食材：赤小豆50克、冬瓜2小块、小米50克。

步骤：

红豆和小米按1:1的比例洗净，泡发一夜备用。

冬瓜去皮，切片，不要太薄，加足够的水，烧开后，熬煮红豆和小米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮。

熬至冬瓜呈透明状，加盐即可。

虾仁小米冬瓜粥

食材：虾100克、冬瓜200克、小米100克、盐少量、葱适量、姜适量。

步骤：

虾开水煮下去皮去虾线，剁碎。

小米洗干净，放入砂锅中。

冬瓜去皮剁碎。

准备葱花和姜丝。

将准备好的食材放入砂锅中，添500毫升水，放在煤气灶上小火煮30分钟即可。

小火熬煮，30分钟以上最好。

加入多种配料的冬瓜粥

食材：小米1勺、大黄米1勺、大米1勺、冬瓜粒、虾皮1把、白萝卜干少量、青菜少量、百合少量、盐3克。

步骤：

将所有材料准备好。

青菜、百合和盐最后放。

具体煮法未详细描述，但可参考其他步骤进行。

双米冬瓜粥

食材：小米50克、大米50克、猪肉50克、冬瓜一节、盐少许、淀粉少许、酱油几滴。

步骤：

准备好大米和小米，还有熬粥神器九阳轻奢派小白锅。

淘洗两次，然后一次性加入足够的水，放到电磁炉烧开，转小火慢熬。

猪肉剁碎后加入适量盐、淀粉和几滴酱油，搅拌均匀后腌15分钟。

冬瓜去皮切成丁备用。

待大米煮到开花，加入冬瓜丁，搅拌均匀后继续小火熬到冬瓜熟烂。

接着倒入猪肉，搅拌均匀后再煮三到五分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。