不用空调做的油炸小吃

不用空调做的油炸小吃有很多种，以下是一些推荐的小吃及其制作方法：

油炸糖糕

食材：面粉200g、开水340g、白糖适量、20g食用油。

步骤：

1. 把糖放入水中，水烧开，然后倒入面粉搅拌成团。

2. 晾凉的面团加入食用油，揉成光滑的面团，醒发30分钟。

3. 按比例混合糖和面粉做馅料，包入糖馅。

4. 锅中加油，放入筷子冒泡后放入糖糕，翻面至金黄即可出锅。

油炸奶糕

食材：牛奶250g、白糖20g、玉米淀粉30g、鸡蛋一个、面粉20g、面包糠30g。

步骤：

1. 牛奶、白糖、玉米淀粉混合加热至粘稠糊状，晾凉后放入冰箱冷藏2小时。