鸡肉扇贝炖汤

鸡肉扇贝炖汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是一种常见的做法：

材料

扇贝肉：150克

鸡肉：100克

鲜鱿鱼：100克

鲜虾仁：100克

香菇：50克

胡萝卜：50克

豆腐：100克

青菜：适量

葱姜蒜：适量

高汤或清水：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

花椒粉：适量

鸡蛋清：适量

步骤

准备材料：

将扇贝肉、鸡肉、鲜鱿鱼、鲜虾仁、香菇、胡萝卜切成适当大小的块状。

爆炒香料：

锅内加入适量的油，加入葱姜蒜爆炒出香味。

煸炒鸡肉：

将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。

煮豆腐和香菇：

加入豆腐和香菇煮片切块，继续煮炒。