西胡炒白菜

西胡炒白菜是一道简单美味的家常菜，以下是它的做法：

材料

西葫芦：1个

圆白菜（或白菜）：适量

西红柿：1个

大蒜：2-3瓣

酱油：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

食用油：适量

步骤

准备食材

西葫芦洗净，切成薄片或丝。

圆白菜洗净，切成块或条。

西红柿洗净，切成块。

大蒜切片。

炒制

热锅凉油，油热后放入大蒜片爆香。

先放入西葫芦翻炒1-2分钟，直到西葫芦变软。

加入圆白菜，继续翻炒，直到白菜变软。

放入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

加入适量酱油、盐和鸡精（如果使用），翻炒均匀，直到所有食材熟透且味道均匀。