排骨白菜面条
排骨白菜面条是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和面条的筋道，通常还会加入一些蔬菜如白菜，增加营养和口感。以下是几种不同的排骨白菜面条的做法：
经典做法
排骨焯水去血沫，然后用酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌制，加入面粉拌匀，炸至焦黄备用。
面条煮熟后过凉水，放入碗中。
锅中加油，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。
锅中加入清汤，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱段搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和焯过水的青菜。
微波炉做法
排骨汤连同肉和海带结放入微波炉加热至滚烫。
同时，在汤锅中加热水，水开后下适量面条。
豌豆米和玉米煮熟后，放入面汤中。
面条煮半熟时，下入大白菜心烫熟。
面条和大白菜心一起沥水，放入面碗，淋上排骨汤，摆上排骨和海带结，撒上豌豆米和玉米，切碎的香菜末即可。
简易做法
排骨与白菜叶煨好，碗底放少许盐和酱油，葱花。
沸水下面条，大火煮三分钟捞出放入碗中即可。