炒菜最好吃的火腿肠做法

食材准备：

火腿肠：2根，切片

青椒：2个，切丝

大蒜：2瓣，切末

食用油：适量

盐：少许

生抽：1勺

老抽：1勺（可选，用于上色）

鸡精：适量（可选）

白糖：1/2勺（可选，用于提鲜）

做法步骤：

准备食材

火腿肠切成斜片或条状。

青椒洗净，去蒂去籽，切成细丝。

大蒜拍散后切成末。

热锅凉油

锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末炒香。

炒香配料

将干辣椒段（如果使用）加入热油中，小火翻炒至香味溢出，注意不要炒焦。

炒青椒