海参青椒保存方法
海参青椒的保存方法主要包括以下几种：
冰箱保鲜保存
将活海参放入高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，然后放入纯净水或矿泉水中，最后放入冰箱保鲜箱里。
盐腌渍保存
将高压锅处理好的海参拔凉后，用食盐腌一下，然后放入冰箱里保存。
冷冻保存
将高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但时间不宜过长。
冰箱冷藏保存
将新鲜海参放入保鲜袋中，并密封，然后将袋子放入冰箱的最冷部分，最好是放在冷藏室中。如果海参带有泥沙或海藻，需先清洗干净，再用纸巾或毛巾吸干水分后再放入保鲜袋中。新鲜海参应在2-3天内食用完毕。
冷冻保存法
将新鲜海参清洗干净并用纸巾吸干水分，然后放入密封袋中，最好分成适当的份量，方便取用。将袋子放入冰箱的冷冻室中，冷冻海参可以保存3-4个月左右。
风干或沙干保存
对于干海参，可以将其风干、沙干或冷冻保存。捕取海参后，取去内脏，洗净腔内泥沙，用适当的盐水煮沸约1小时，放凉，经晒或烘焙至八、九成干，再入蓬叶液中略煮，至色泽转黑，取出晒干。