东北大洋葱是甜的吗吗

东北洋葱的味道 既有辛辣也有甜味。生吃时，洋葱的辛辣味较为明显，但经过高温烹饪后，其甜味会变得更加突出。东北人通常将洋葱称为圆葱，它不仅可以作为调味品，还可以单独使用或搭配其他青菜炒食，炒出的洋葱味道是甜甜的，辛辣味较少。此外，洋葱本身的含糖量较高，但生吃时由于强烈的刺激性气味，甜味并不易被察觉，只有经过烹饪，甜味才会完全显露出来。

综合来看，东北洋葱在生吃时以辛辣为主，但烹饪后甜味明显，可以作为一种带有甜味的食材使用。