木耳西红柿炒肉片
木耳西红柿炒肉片是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的步骤和所需食材：
食材准备：
瘦肉：300克（建议使用里脊肉或猪肉片）
西红柿：2个
木耳：适量（提前泡软并撕成小片）
蒜：3-4瓣（切成蒜末）
葱：1根（切成葱花）
酱油：1-2汤匙
蚝油：1茶匙
糖：少许
盐：适量
淀粉：1茶匙（可选，用于腌制肉片）
食用油：适量
做法步骤：
准备食材
西红柿洗净切块。
木耳提前泡软，撕成小片。
瘦肉切成薄片，用少量糖、盐、淀粉和油腌制10分钟。
蒜切成蒜末，葱切成葱花备用。
炒肉片
热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。