金枪鱼清蒸多少分钟好

清蒸金枪鱼的推荐时间如下：

一般情况

大火蒸10分钟。

想要熟得快一些

在鱼身上划上几刀，大火蒸10分钟。

使用高压锅

大火蒸10分钟，小火13分钟，慢火15分钟。

特殊做法

金枪鱼双面涂上薄盐，放上姜片，上锅水开蒸15分钟。

金枪鱼洗净，两面各划几痕，洒些盐腌10分钟后洗干净，然后放入盘中淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。

金枪鱼洗净，去除内脏和鱼鳃，两面各划几痕，放上一勺食用盐且均匀地抹在鱼身上和鱼肚内，腌制大概半小时左右，然后放入姜丝淋上酱料，入锅中火蒸20分钟左右。

综合以上信息，如果追求快速熟透且保持鱼肉鲜嫩，建议使用大火蒸10分钟。如果喜欢更丰富的口感或更长的烹饪时间，可以选择划刀后蒸10分钟，或者使用高压锅来缩短烹饪时间。此外，根据个人口味，也可以选择不同的腌制和调味方法。