干板鸭怎么炖汤

干板鸭炖汤的步骤如下：

准备材料

干鸭肉 500克

红枣 10个

桂圆 适量

枸杞 适量

干贝 适量

当归片 适量

生姜 适量

料酒 适量

盐 适量

水 适量

初步处理

将干鸭肉切块，用料酒略腌制一会儿，去除血水和腥味。

煮水去腥

锅中放入适量的水，加入干鸭肉煮开后捞出备用，去除浮沫和杂质。

炖汤

清洗干净锅，加入适量清水烧开。

加入红枣、桂圆、枸杞、干贝和当归片，煮开后转小火炖煮30分钟。

在炖煮的最后10分钟，将之前煮过的干鸭肉加入锅中一起炖煮。

调味