铁板大鱿鱼怎么腌制的

铁板大鱿鱼的腌制方法如下：

选择新鲜的鱿鱼，清洗干净，去除内脏和头部，切成适当大小的块状备用。

常用的调味料包括生抽、蒜蓉、姜蓉、盐、胡椒粉等。根据个人口味可以适量添加其他调味料，如五香粉、辣椒粉、花椒粉、料酒、酱油、香辣酱等。

将准备好的鱿鱼块放入一个容器中，加入适量的调味料，腌制20-30分钟。腌制的时间可以让鱿鱼更好地吸收调味料，提升口感。

将铁板用油润抹，避免鱿鱼粘连。铁板要先用油润抹，避免鱿鱼粘连。

将腌制好的鱿鱼块放入预热的铁板上，均匀摆放在铁板上，适当翻动，直到两面金黄、熟透。

将煎好的鱿鱼取出，撒上适量的香菜末，即可上桌食用。

建议

腌制时间可以根据个人口味进行调整，喜欢更入味的可以适当延长腌制时间。

在烤制过程中，要注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面，以免烤糊。