芋头的外形

芋头的外形因品种而异，但通常具有以下特征：

形状：

芋头通常呈球状、卵形、椭圆形或块状。母芋（主茎）较大，节位上常生有子芋和孙芋等小球茎。

表皮：

芋头表皮多为土黄色或褐色，有的品种表面有粉红色或黄褐色的纹理。表皮粗糙，布满了细小的硬毛。

果肉：

芋头肉质细白，有的品种果肉颜色有白色、米白色及紫灰色。香芋等品种肉质更为细腻，口感绵密香甜。

叶子和叶柄：

芋头叶子为盾形，叶柄较长，绿色或紫红色。叶片先端尖或短渐尖，有4对侧脉。

综合以上信息，可以得出结论：芋头的外形多样，但主要以球状、卵形、椭圆形或块状为主，表皮粗糙且多毛，肉质细腻且白，具有独特的香味和营养价值。在选择芋头时，应注意观察其外形和表皮状况，选择结实、无斑点且切口汁液呈粉质的品种，以确保食用的口感和品质。