可以炖汤的小苦瓜有哪些

可以炖汤的小苦瓜有以下几种：

广东解暑苦瓜汤

材料：苦瓜、排骨、蠔干、红豆、陈皮、姜片、蜜枣

做法：苦瓜切大段去内囊，与排骨、蠔干、红豆等一起炖煮，最后加盐调味。

苦瓜排骨汤

材料：苦瓜、排骨、料酒、盐、酱油、姜、味精

做法：苦瓜去瓤，与焯水后的排骨一起炖煮，最后加盐和鸡精调味。

苦瓜黄豆扇骨汤

材料：黄豆、扇骨、苦瓜、盐

做法：苦瓜切块，与黄豆、扇骨一起炖煮，约1.5-2小时。

绿豆苦瓜汤

材料：绿豆、苦瓜、脊骨、薏米、蜜枣、生姜

做法：绿豆提前浸泡，苦瓜去瓤切块，与脊骨、薏米、蜜枣等一起炖煮。

苦瓜白贝汤

材料：苦瓜、白贝、肉片、生姜