木瓜莲藕煲排骨
木瓜莲藕煲排骨是一道健康美味的家常菜，具有补充营养、舒筋活络等功效。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
排骨 250克
藕 1节
木瓜 1个
青豆 15克
盐 5克
生抽 5克
料酒 5克
陈醋 5克
老姜 5克
蒜 5克
酱油 5克
葱 5克
做法步骤
排骨处理
将排骨洗净切段，加入盐3克、料酒、橄榄油、陈醋腌制15分钟。
煎炒排骨
中火预热煎炒锅，倒入橄榄油。
加入草香姜丝和蒜末，翻炒出香味。
将腌制好的排骨及调料一起倒入锅中翻炒均匀。
盖上锅盖，等锅上到蒸汽水后转小火焖15分钟。