肥城好吃的西红柿面

肥城好吃的西红柿面，可以参考以下几种做法：

经典西红柿鸡蛋面

食材：番茄2个，鸡蛋3个，面条1人份，生抽、盐、蚝油、番茄酱、蒜末、葱末、鸡精适量。

做法：

1. 鸡蛋炒熟盛出备用。

2. 西红柿洗净，顶部切十字花刀，开水烫一下剥皮切块备用。

3. 油热放蒜末，炒香后放西红柿炒出沙，放入番茄酱，鸡蛋。

4. 趁着鸡蛋炒热，放入开水（一定要是开水，激发出鸡蛋的鲜味），煮面，放入其他配料。

5. 最后撒上葱花拌匀即可。

简易西红柿面

食材：西红柿100克，面条300克，黄瓜丝50克，油、盐、鸡精、葱花适量。

做法：

1. 西红柿洗干净，切块备用。

2. 挂面煮熟，放西红柿再次煮熟，放黄瓜丝，盐，鸡精即可。