青椒切过了怎么保存

切过的青椒可以通过以下几种方法保存：

将切好的青椒用草或树枝烧成的灰覆盖，然后放入大盆中，再撒上一层草木灰盖上。这种方法可以使辣椒储存一年时间都不会坏掉。

取宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔。装入青椒后扎紧袋口，放在8~10℃的空屋内，可贮存1~2个月。

取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好。将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处，隔10天左右翻动一次，可保鲜2个月不坏。

将切好的青椒放入塑料袋中，挤压出空气后扎紧袋口，放入冰箱冷藏保存。这样可以保存较长时间，但时间过长可能会影响青椒的风味。

将切好的青椒用清水清洗干净，加上一点食盐浸泡一下，然后放入保鲜袋中，密封后放入冰箱冷冻保存。这样可以保持青椒长时间保持清脆还嫩绿的口感。

将青椒蒂穿在一起，尾部留上一些线，穿起来后挂在阴凉通风处，或者将青椒放入塑料袋中，把空气挤压后系上口，在塑料袋底部扎上几个小洞放进凉水里保存。