牛肉长豆角炒饭
牛肉长豆角炒饭是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
食材准备：
牛肉：200克
长豆角：150克
米饭：2杯（最好是隔夜饭）
大蒜：3瓣
生抽：1汤匙
蚝油：1汤匙
淀粉：1茶匙
食用油：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量（可选）
葱：1根（切碎，可选）
制作步骤：
腌制牛肉
将牛肉切成薄片或丝，加入生抽、蚝油、淀粉和少许食用油，搅拌均匀后腌制20分钟备用。
准备豆角
将长豆角洗净，切成小段或丝，备用。
炒牛肉
热锅倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉，迅速翻炒至变色，炒至熟透后盛出备用。
炒豆角
锅中再倒入少许油，放入蒜末炒香，然后加入豆角翻炒至软，炒至豆角表面微皱后盛出备用。
炒米饭
将剩米饭倒入锅中，用锅铲将米饭压散，炒至米饭粒粒松散。