面包糖可以做猪肉么

面包糖 可以用来做猪肉，以下是一个简单的做法：

材料

猪肉（较肥）

料酒

生抽

白糖

盐

油

面包糠

步骤

将猪肉皮去掉，洗净，用厨房纸把水吸干，切片，盛容器内，放盐、一点点白糖、少量生抽、料酒（可多放点），用手抓匀淹3-4小时。

裹上面包糠。

锅置火上，倒入300克左右的油烧至5成热，放入猪肉（中小火）炸2-3分钟，翻面，炸至金黄色捞出，控干油即可。

这样处理后的猪肉外酥里嫩，面包糖的甜味也能中和猪肉的油腻感，是一道美味的菜肴。