猪肝炒鹿茸菇可以吗

猪肝炒鹿茸菇 是可以的。猪肝炒鹿茸菇是一道营养丰富的菜肴，鹿茸菇具有丰富营养、增强免疫力、改善血液循环和促进新陈代谢等功效，而猪肝也是常用的滋补食材。

猪肝炒鹿茸菇的做法如下：

鹿茸菇 100克

猪肝适量

将猪肝切成薄片，用料酒、生抽、姜丝和盐腌制10-15分钟，以去除腥味并入味。

将鹿茸菇清洗干净，切成适当大小的段。

热锅凉油，先将腌制好的猪肝放入锅中，快速翻炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入鹿茸菇段，翻炒至软。

将炒好的猪肝重新倒入锅中，与鹿茸菇一起翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽等调味料，继续翻炒均匀，使食材充分融合。

炒至猪肝和鹿茸菇都熟透，调味均匀后即可出锅装盘。