虾仁蒸蛋微波炉做法

鸡蛋：3个

虾仁：适量（根据个人喜好）

豆瓣酱：半勺

生抽：两勺

香油：一勺

葱花：少许（可选）

盐：适量（可选）

取一个大碗或深盘，确保可以放入微波炉加热。

将豆瓣酱、生抽、香油和葱花混合均匀制成调味汁。

小心地将三个鸡蛋打入碗中，尽量保持蛋黄完整。

根据个人口味，在鸡蛋周围摆放适量的虾仁。

将调好的调味汁均匀地淋在鸡蛋和虾仁上。

用保鲜膜封住碗口，防止蒸汽滴落影响口感。

将碗放入微波炉，选择“蒸”功能，设置时间为8分钟。如果没有微波炉，也可以用传统的锅蒸，大约需要10-15分钟，具体时间视火候而定。

时间到后取出碗，小心揭开保鲜膜，避免热气烫伤。检查鸡蛋是否熟透，若未完全熟透可适当延长蒸煮时间。

通过以上步骤，你就可以在微波炉中制作出美味的虾仁蒸蛋了。建议根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。