布雷波波茶做法

准备材料

100ml鲜奶

200ml小兔奔跑定制红茶

100g冰块

150g黑糖珍珠

芝士奶盖（淡奶油500g，炼乳150g，芝士110g，岩盐8g）

红糖粉适量

烤火枪

制作步骤

在雪克器中加入100ml鲜奶、200ml红茶和100g冰块，雪克一下后静置备用。

在出品杯中加入150g黑糖珍珠，旋转杯子使黑糖均匀分布。

将雪克好的茶汤倒入出品杯中。

加入芝士奶盖。

将隔热圈放在杯边，最后撒上红糖粉。

使用烤火枪将上面烤制至金黄。

提示和建议

制作饮料时要注意层次感，如果上层和下层的浓度差别过大，会感觉不协调。

在加入黑糖珍珠时，可以沿杯壁旋转抹壁，使黑糖均匀沾满杯壁。

使用烤火枪烤制时，要注意时间和温度，以免烧焦。

这样，一杯美味的布雷波波茶就制作完成了。