紫薯芋头蛋黄粥的做法

材料

紫薯 1个

芋头 1个

糯米 适量

蛋黄 1个（可选）

冰糖或白糖 适量（根据个人口味）

做法

准备食材

紫薯、芋头、糯米分别洗净，剥皮。

糯米可以提前浸泡一会儿，煮出来的粥口感更软糯。

切丁

紫薯、芋头切成小块，便于煮烂。

如果使用蛋黄，可以提前将蛋黄取出备用。

煮粥

在锅中加入适量水，水开后倒入糯米，中火煮15分钟。

加入紫薯和芋头块，继续中火煮15分钟，直到紫薯和芋头变软。

加入蛋黄 （如果使用）：

将蛋黄打散，加入锅中，边加入边搅拌，煮至蛋黄完全融入粥中。

调味