辣豆角包包什么做
辣豆角包子的馅料可以 由豆角、猪肉和其他调味料组成。以下是制作辣豆角包子的一种常见方法:
食材准备
豆角:250克(选择嫩滑的豆角,去掉老筋)
猪肉馅:300克(选择猪肉五花肉或者瘦肉,肥瘦比例3:7最佳)
生姜:1小块(切末,去腥提鲜)
大蒜:2瓣(切末,增香)
葱:2根(切末)
香菜:适量(切末,可以增添风味)
生抽:1勺(调味)
老抽:1/2勺(上色)
料酒:1勺(去腥)
白胡椒粉:适量(增香)
盐:适量(根据口味)
食用油:适量(调馅用)
鸡精:适量(提升鲜味,可选)
面粉:500克(用于包子皮,提前发酵)
烹饪步骤