蔬菜虾仁小米粥辅食做法

蔬菜虾仁小米粥是一道营养丰富的辅食，适合婴儿食用。以下是制作这道粥的详细步骤：

食材准备

鲜虾仁：6只（去壳去虾线）

大米：50克

小米：30克

胡萝卜：1/4根（切碎）

青菜叶：2片（切碎）

生姜粉：少许（1岁以下可不加）

盐：适量（1岁以下可不加）

水：约600毫升

烹饪步骤

准备食材

将大米和小米淘洗干净，提前浸泡10分钟，缩短煮粥时间。

虾仁去壳去虾线后切成小块，用几滴柠檬汁轻腌去腥。

胡萝卜和青菜切碎，大小根据孩子咀嚼能力调整。

炒香虾头，熬出虾油 （可选）：

起锅烧热，放少许油，把虾头放进去小火慢煎，煸出红油后盛出虾头备用。这一步可以省略，但有助于增加粥的香味。

煮粥