鸡肉和洋葱可以做啥美食

鸡肉和洋葱是非常经典的搭配，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些推荐的食谱：

洋葱炒鸡肉

食材：鸡腿2只、洋葱半个、蒜、葱、红尖椒

步骤：

1. 鸡腿肉去骨切成小块，加两勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、半勺蚝油、一勺淀粉，抓匀腌制半小时。

2. 平底锅加油，八成热时倒入鸡肉块煎至两面金黄色。

3. 加入蒜片和尖辣椒，翻炒爆香后加入洋葱，炒熟断生后加一小碗水淀粉和少许蚝油，煮两分钟左右大火收汁。

4. 最后撒些葱花即可。

五彩洋葱炒肉

食材：鸡胸肉或鸡脯肉、洋葱、彩椒（黄色和红色各一个）、香菜

步骤：

1. 鸡肉块用盐、生抽、料酒腌制10分钟。

2. 热锅凉油，下入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。

3. 加入洋葱块和彩椒块，继续翻炒。