猪肝瘦肉煮什么青菜

猪肝瘦肉可以搭配多种青菜进行烹饪，以下是一些推荐的搭配和做法：

猪肝瘦肉青菜汤

材料：猪肝200克，瘦肉100克，青菜100克，姜3片，盐适量。

步骤

1. 猪肝和瘦肉洗净，切成薄片；青菜洗净，切成小段。

2. 焯水：将猪肝和瘦肉放入沸水中焯水，去除血沫和腥味。

3. 煮汤：锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮开后转小火。

4. 加入食材：将焯水后的猪肝和瘦肉放入锅中，继续煮5分钟。

5. 加入青菜：放入青菜，煮至青菜变软。

6. 调味：加入适量盐调味，即可出锅享用。

猪肝瘦肉青菜粥