蒸甜馒头里面加入什么糖

蒸甜馒头时，可以加入以下几种糖：

白糖是最常见的甜味剂，用于增加馒头的甜味和提升口感。通常建议一斤面粉加入30克白糖，但可以根据个人口味适当调整用量。

红糖含有更多的营养成分，如矿物质和维生素，具有益气补血、健脾暖胃的功效。在制作红糖馒头时，可以将红糖溶解在温水中，然后加入酵母粉和面粉中一起揉面。

冰糖口感清甜，有润肺止咳、清热降火的作用。虽然冰糖的甜度较高，但也可以用于制作甜品，如白糖糕。

建议

白糖：适合大多数甜馒头制作，甜度适中，容易控制。

红糖：适合需要营养和特殊风味（如益气补血）的馒头，但糖分较高，需适量使用。

冰糖：适合需要清甜口感且注重健康功效的馒头。

根据个人口味和需求选择合适的糖，可以使蒸出来的馒头更加美味和符合个人喜好。