西红柿牛丸虾仁汤

西红柿牛丸虾仁汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料：

牛丸（或鱼丸）

虾仁

西红柿

洋葱

大蒜

盐

白胡椒粉

葱花

鸡精或味精（可选）

食用油

清水

步骤：

准备食材

将牛丸（或鱼丸）切成适当大小的块状。

虾仁洗净，去虾线，备用。

西红柿洗净，切成小块。

洋葱切成丁，大蒜切末。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后加入洋葱丁和大蒜末，翻炒至洋葱变透明。

加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

煮汤

倒入适量清水，大火煮沸。

放入牛丸（或鱼丸），煮至牛丸（或鱼丸）浮起。

加入虾仁，煮至虾仁变色。